Salam adik2, kakak2, abang2. Kaksu bukannye artis. Bukan wakil rakyat. VIP jauh sama sekali. Semalam kaksu menghadiri beberapa kenduri kawin. Salah satunya umah cikgu. Kalu cikgu kenduri jemputannya pun ramailah dikalangan cikgu juge.Makan tak penting sangat bagi kaksu. Tapi seronok bila pi kenduri macam reunion pulak. Dapat jumpa kawan2 lama. Kawan2 kita tentulah kita masih ingat dan kenal. Kalu jumpa bekas anak murid, tanya je, hang dulu sekolah mana. Tapi kalu ada parent yang tegur kita dengan penuh mesra, tak kan nak tanya dok tang mana dan pernah jumpa kat mana. Tu la masalahnya sebab kaksu dah ngajar banyak sekolah. Kaksu ni pulak ala2 mesra alam sikit. Anak2 depa selalu dok cerita pasai cikgu garang yang sorang ni, jadi depa masih dok ingat kat kaksu walaupun dah lama tak jumpa. Pastu ada pulak trade mark kat bibir, memang payah depa nak lupa.Nak tunjuk perihatin konon, tanya pasai anak2 depa (bekas anak murid kaksu) tapi malunya bila tersilap orang pulak.Ingatkan mak depa tapi sebenarnya dia tu la bekas anak murid kaksu. Aduzz.... cikgunya dah tua tapi masih tak sedar diri. hehe.

Tag/Label : kawin jangan tak kawin
Dipostkan @ 07:08 PM | 5 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2.... Esok hari terakhir sekolah. Kaksu tengok orang lain sumenye hepi. Tapi tidak bagi kaksu. Dah terbayang keboringan yang sedang menunggu.Apa nak buat dalam cuti panjang nanti. Nak balik negeri pun risau takut terperangkap dengan banjir.Minggu pertama kemas rumah. Minggu kedua cuci rumah. Minggu ketiga..... tengok mood la.

Selamat bercuti kepada sume rakan guru. Yang tak guru pun jom join cuti2 Malaysia

Tag/Label : jom cuti
Dipostkan @ 09:22 PM | 5 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2..... Ari ni kaksu nak kuar untuk macam2 urusan. Sat lagi nak pi kedai kosmetik. Besalah bila stok dah abis.Sambil tu nak singgah kedai komputer. Ltop kaksu ada masalah sikit. Kalu rajin nak pi melawat kedai kain nak servey kain untuk anak kaksu. Tadi teler tepon kata baju dah siap. Terlanjur kuar nak ambik baju terus. Sebenarnya tu belen baju raya yang takdan siap ari tu.

Petang nati anak kaksu nak pi beraya umah kawan lama dia,bekas anak murid kaksu. Tu pun satu keje juga, kaksu kena antar.Bukan nak pi beraya je, kataya nak melawat ayah kawan dia yang sakit. Dah tu nak bawa buah tangan pulak. Yang tu dah beres, pagi tadi kaksu dah buat kek batik. Kek paling sempoi.Kebetulan dekat umah kawan anak kaksu tu ada orang wat sewa khemah, boleh la servey sekali untuk kenduri taun depan. harap2 petang ni cuaca baik. kalu ujan macam dua tiga ari lepas, tak sempat la nak setel sume.

Selamat bercuti dan meneruskan ziarah raya kepada sume kekawan 

Tag/Label : layannn
Dipostkan @ 09:10 AM | 3 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2... Dah pindah sekolah ni kaksu harap boleh la ubah menu makan kat sekolah.Kat sekolah lama takut nak pi kantin sebab makanannya sume sedap2. Kaksu tak kuat iman. Dah mai sekolah baru makanan kat kantinnya lambat siap. Dekat kul 10 baru ada lauk.Kaksu takleh tunggu takut gastrik. Terpaksalah bawa bekal dari rumah. Apa lagi... sandwich je la, Bila free kul 12 singgah kantin tengok lauknya ok jugak tapi nak makan pun alang2, nanti balik umah nak makan lagi. Jadinya sampai ari ni kaksu belum makan kat kantin lagi. Minum je pastu makan kuih2 raya yang free. Jimat la duit he he...

Rindu  sokmo dari kaksu..

Tag/Label : makan tetap makan
Dipostkan @ 09:27 PM | 4 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2... Selamat bercuti dan selamat berhari minggu. Kebanyakan sekolah masih meneruskan plan darurat untuk persediaan UPSR. Harap2 usaha depa mendapat berkat... Tapi kaksu pun kena wat plan darurat juge. Memang longat sangat ni... Sari dua ni kaksu dah mula perasan baju2 kaksu dah mula mengecil. huhu. Bila pakai rasa macam sendat je. Sepatutnye sebulan posa baju makin longgar. Tapi sebaliknye berlaku. Ni mesti ada kesilapan teknikal tang mana2. Takut.... nanti takde baju nak pakai pi sekolah. Nak pinjam baju umie atau pu3 sure tak muat punya... Dah wat plan darurat tapi tak tau bila nak lancarkan. Tengok threadmil lama dah dok tunggu. Mesen sauna masih dok terperuk bawah katil.... Jangan ada sesiapa jemput kaksu pi open house. Kalu pi lagi parah sebab kaksu memang tak kuat iman bila berdepan dengan makanan yang sedap2...

Kepada kawan2, bila makan kena berjaga2 sebelum kita terpaksa jaga makan...

Tag/Label : memang loghat
Dipostkan @ 08:27 AM | 3 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2.. Ari ni pengawas2 UPSR dah mai check dewan peksa. Pagi tadi cikgu2 & murid taun 6 wat bacaan yasin untuk kali terakhir.Kaksu tengok cikgu2 taun 6 gelisah macam sembelit tak lepas. Kaksu dah lalu keadaan macam tu berbelas2 taun. Tapi beberapa menjak ni kaksu tak ajaq taun 6. Mungkin GB rasa kaksu tak layak. Atau saja nak bagi kaksu relex, Dah tua2 ni takut darah cepat naik. Tapi selalunya setiap kali budak2 nak peksa cikgu2 yang risau lebih. Budak2 tak kesah pun, depa wat selamba bewok je. Nama pun budak, belum matang lagi. GB lagi risau. Takut keputusan merudum, jenuh nak jawab sebab budaya dulu sampai la ni dan bila2 pun orang hanya menilai sekolah berdasarkan keputusan peksa.Kaksu kesian tengok kawan2 di sekolah lain, disaat2 akhir macam ni pun masih tekan budak2 belajar, dok di sekolah dari pagi sampai malam, sume cikgu dilibatkan untuk jaga budak2 prep. Sungguh2 darurat nampaknya. Risau juga takut sampai hari peksa budak2 jem... Bagi kaksu waktu2 macam ni yang lebih penting budak2 kena jaga kesihatan, rehat yang cukup, tenangkan fikiran.Cikgu2 dan parents patut berenti berleteq kat anak2.Berdoa dan bertawakkal.Insya Allah segala usaha selama ni akan diberkati ...

Salam syawal dari kaksu untuk semua...

Tag/Label : upsr datang lagi
Dipostkan @ 02:00 PM | 7 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2. Baru pagi ni kaksu sempat mengadap ltop. Sari dua anak2 je dok konker. Kaksu malas nak berebut. Lagi pun dok sibuk masak untuk depa. Bukan selalu depa berpeluang makan air tangan maknye.

Semalam kaksu masak laksam untuk depa. Dah lama depa dok pesan suruh masak. Wat laksam ni bukannye susah tapi renyoh sikit nak kukus laksam tu... Ada orang suka sangat makan laksam. Ada orang tak kenai pun . Ini la rupanye benda Allah tu                

          Ini laksamnye. Dibuat dengan tepung beras. Bancoh dengan air pastu kukus atas tudung periuk. Angkat dan gulung. Ni yang dah dipotong..                       

            Ini kuahnye. Dibuat dengan isi ikan yang ditumbuk.Masak dengan santan. Campur dengan bawang merah, bawang putih, lada itam yang ditumbuk. Boh juge asam keping dan garam secukup rasa.

                   Ni ulam2nye. Timun batang, kacang panjang, bunga kantang, daum kesum yang dipotong. Tapi tengok le potong pun besaq2 gajah sebab ni keje anak teruna kaksu. Pastu campoq juge toge. Sambal bagi pedas sebab kuahnye lemak je. Kalu suka boleh tambah belacan.

Ari ni kaksu nak masak ikan singge je. Kalu rajin wat solok lada. Kalu malas cukupla dengan ulam2 cicah budu je. Ni sume febret anak2 kaksu...              

Selamat meneruskan ziarah. Dan selamat kembali ke sekolah kepada kawan2 yang dah mula sekolah. kaksu masih bercuti hingga kamis..                                 

Tag/Label : layannn
Dipostkan @ 08:57 AM | 7 Komen | Report Abuse

Salam sume..... wah! masing2 bersingseng lengan menyediakan juadah raya.macam2 ada. pasar ramadan tutup buka pasar ramadan kat umah pulak.esok kalu tetamu mai tak tau nak pilih yang mana satu.kalu kata sakit perut ka doktor pun takleh nak analisa puncanye sebab perut dah jadi macam tong sampah, sume bende masuk dalam.

semalam anak2 kaksu sampai awal, sempat berbuka sama2. dikmas paling sonok bila abang dan kakak2nye balik. lagi sonok bila abang dia bawa balik 2 ekor arnab. sampai ari ni dok belek arnab tu la.

silap setting jam kat hf semalam kami terlepas sahur. so berbuka ari ni kasi clear makanan yang semalam je la.kaksu dah aturkan tugas masing2 kat depa. yang sulung tolong kaksu wat nasi empit nga kuah sekali. si abangnye nak suruh cuci lantai depan umah tapi lepas subuh tadi dia sambung tido balik, tak tau la kul berapa nak bangun.yang no 3 tugasnye kemas n bersihkan kat dalam umah. napaknye dah beres, dia dah vakum dan mop sekali. selalunya si abang wat kek coklat tapi kalu masa ni dok merengkok atas katil lagi, nampaknye mak @ kakaknye la yang kena buat.tugas dikmas gosok baju2 raya.rasanye raya taun ni kami tak la kalut sangat. dah janji tak mau masak banyak2, tak mau membazir. raya kedua anak2 kaksu akan pi beraya dengan keluarga ayah dia pulak kat kulim kedah,tinggal la kaksu nga dikmas. kalu rajin pi la beraya umah kawan2. kalu malas dok umah je layan tv.... macam raya kat london je rasanye.....

kepada yang sedang bakar lemang, bakar lemang je tau, jangan bakar tangan....

Tag/Label : layannn
Dipostkan @ 11:04 AM | 4 Komen | Report Abuse

Salam adik2, kakak2, abang2... bangun, bangun. kemas umah, raya dah dekat...

sapa suka makan tapai pulut angkat tangan. ha! ramai tu. tapai ni memang fabret kaksu. ramai yang suka makan, ramai juge yang cuba buat tapi tak ramai yang dapat hasilkan tapai yang manis dan bersari..manis macam kaksu, hehe. meh kaksu tolong tunjukkan. takde pantang larang apa pun cuma cara mesti betoi...

bahan2nye: @ beras pulut ( kalu baru nak try wat la sikit dulu, takut tak jadi kang rugi je). @ ragi @ daun pisang/daun keladi/ daun getah/daun jambu (jemur dulu supaya layu) kalu takde daun2 tu guna plastik pun boleh @ lidi nyok/stepler.

cara2nye:

1. basuh beras betul2 bersih2 . tok kaksu pesan basuh sampai jernih air. kalu tak cukup bersih nanti tapai jadi masam. pastu rendam la 3/4 jam

2. kukus beras hingga masak. pastu angkat. gaul pulut dengan air kosong. agak2 la air jangan terlalu banyak nanti pulut jadi lembek.

3. kukus pulut sekali lagi hingga keluar wap ( kira masak la tu ).angkat pulut dan sejukkan.biasanya sambil kukus pulut tok kaksu letakkan ragi atas tudung pengukus supaya panas.

4.hancurkan ragi, bila pulut dah sejuk, taburkan ragi atas pulut sambil gaul hingga rata (ragi ada yang besar ada yang kecik) biasanya sebiji ragi kaksu guna untuk 2/3 kg beras.

5.bungkus pulut dalam daun atau plastik. susun dalam bekas (biasanya periuk yang dilapik dengan daun pisang ). pastu bungkus periuk tadi dengan kain dan simpanlah ditempat yang sesuai. ada orang letak bawah katil, tok kaksu letak atas para. tapi kaksu boh dalam bonet keta sebab panas dan cepat masak.

6. jangan buka bungkusan tu hingga tapainya masak. tempuh masak ni tak tentu. ada orang buat masak dalam masa 24 jam,ada orang sampai tiga hari.pendek kata pertama kali buat kena test dulu la. kalu tak jadi kena ubahsuai lagi. tapai yang dah masak boh dalam peti ais lebih sedap dimakan.

@beberapa perkara kena ambil perhatian masa wat tapai:

* semua bahan dan peralatan yang digunakan mesti dalam keadaan bersih dan kering.

*daun pisang mesti lap dengan kain bersih

*guna senduk/sudu masa kacau atau bungkus pulut

*jangan sesekali sentuh pulut dengan tangan. bakteria yang ada kat tangan boleh menyebabkan tapai jadi masam atau rosak.

*jangan selalu buka bekas ketika tapai sedang diperam nanti habanya keluar, ini mengganggu proses tindakan ragi ke atas pulut

ada orang kata wat tapai kena pantang.contohnya ppuan yang datang bulan takleh wat tapai nanti tapai jadi merah, sebenarnya tu semua takde kene mengena pun.takleh bagitau orang lain, kena wat tapai sorok2 nati tapai tak masak. kalu kaksu wat tapai anak2 tolong bungkus, mana larat nak wat sorang. alhamdulillah setakat ni ok je. tapi sekarang kaksu jarang wat tapai sebab kaksu takde insuran untuk makan. kalu wat kaksu punggah tak berenti...

selamat mencuba...

Tag/Label : pengalamanku
Dipostkan @ 08:05 AM | 4 Komen | Report Abuse

Salam, adik2, kakak2,abang2. Selamat meneruskan ibadah puasa. Selamat membuat persiapan untuk raya. Selamat bercuti kepada yang dah mula bercuti.

Lagi beberapa hari budak2 nak peksa UPSR. Kalau ibarat orang sakit dah nazak dah ni. Sepanjang taun dah jenuh cikgu2 peleqoh budak2 tu, wat macam2 dengan harapan depa dapat menduduki UPSR dengan tenang dan mendapat result yang sewajarnya.

Semalam kami wat majlis penutup ihya ramadan.Budak2 dapat duit raya, nyanyi lagu raya.Tapi kesian betul tengok muka kelat budak2 taun 6,Sepanjang cuti, sebelum dan selepas raya depa kena datang kelas tambahan. Tapi yang lebih sedih lagi ada sekolah yang bercuti hingga 13.9 je.Selasa, 14.9.10 dah buka sekolah. Takdan puas budak2 nak beraya dengan sedara mara.Persoalannya, boleh ke masuk budak2 tu belajar sedangkan hati depa nak beraya. Memang la UPSR hanya sekali seumur hidup, tapi tak cemerlang UPSR bukan bermakna takde masa depan....Sebenaqnya ni gara2 cikgu2 taun 6 rasa tak puas hati sebab depa kena buat kelas tambahan sedangkan cikgu2 lain yang tak terlibat syok2 beraya.Tapi kalu apa yang depa belajar selama ni mendapat berkat, insya allah depa boleh jawab.Tapi sekolah kaksu tetap juge cuti hingga 16.9.10 sebab cikgu2 taun 6 sekolah kaksu tau lepas UPSR nanti depa boleh beraya sakan sampai akhir taun (Pss... biasanye lepas peksa budak2 dah tak mau belajaq,cikgu2 pun dah tak lalu nak ngajaq lagi dah sebab dah 3 suku mati dok pulun sepanjang taun). Kepada kekawan yang ada anak ambik UPSR jangan la risau sangat, kalu kita dah berusaha, berdoa dan bertawakkal lah. terima anak kita seadanya, insya allah selamat...

Tag/Label : raya tetap raya...
Dipostkan @ 07:55 AM | 5 Komen | Report Abuse